昔ながらのクラシックな製法を受け継ぐ、
シュークリーム、フロリダ、シフォンケーキ、グリンティーロール。
これらは、創業の頃から愛されている、ベーシックなお菓子です。
やがてソフトクリームが加わって、くるみやのロングラン商品は誕生しました。