お知らせ

  • 2022年09月22日

    おばけのケーキ

     

     

    ●おばけのケーキ

    475円/税込 440円/本体価格

     

    渋皮栗に栗のカスター、栗のムース、ディプロマットクリームを重ね、ぎゅうひで包みおばけをイメージしたハロウィン限定ケーキ。

     

     

     

     

    ※ご注意

    ホームページのお問い合わせフォーム・Facebookなどからのご予約等はお伺いできませんので何卒ご了承くださいませ。

     

  • 2022年09月20日

    匠ファームのかぼちゃモンブラン

     

     

    ●匠ファームのかぼちゃモンブラン

    454円/税込 420円/本体価格

     

     

    明石市魚住町清水地区の「橋本 匠」さんの作るかぼちゃを蒸し焼きにし甘さを凝縮しました。

     

     

     

     

    蒸したかぼちゃを裏ごしし、他の材料と炊き上げて自家製ペーストを作り、一つ一つ丁寧に仕上げております。

     

     

    地産地消商品に使用する農作物は、気候や温度変化など、日々の状況により収穫量が変動します。

    農家さんとのやり取りの中で、新鮮で状態の良い物を仕入れ、商品を作っておりますが、収穫量の関係で商品が提供できない場合がございます。

    その際は、あらかじめご了承下さいますようお願いいたします。

     

     

    ※ご注意

    ホームページのお問い合わせフォーム・Facebookなどからのご予約等はお伺いできませんので何卒ご了承くださいませ。

    尚、札幌山鼻店ではこちらの商品のお取扱いはございません。

     

     

  • 2022年09月14日

    くるみやハロウィン

     

     

    「おかしをくれないと いたずらしちゃうぞ」

     

    おばけに変装した可愛らしいこども達をデザインした、くるみやのハロウィンギフトです。

     

     

     

     

    ●ぼくはオバケ  焼菓子3種入

    550円/税込  510円/本体価格

     

    目の下のスペースに好きな絵を描いて可愛い顔を作ってください。

     

     

     

     

    ●ハロウィンスティック  焼菓子2種入

    550円/税込  510円/本体価格

     

     

     

     

    ●オバケプチギフト  焼菓子2種入

    450円/税込  417円/本体価格

     

     

     

     

    ●ハロウィンナイト  焼菓子4種入

    700円/税込  648円/本体価格

     

     

     

     

    ●トリック オア トリート  焼菓子3種入

    650円/税込  602円/本体価格

     

     

    上記ギフトには全てアレルギー原材料/小麦、卵、乳が含まれます。

     

    ※ご注意

    焼菓子、クッキーは内容を変更する場合がございますのでご了承ください。

     

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  • あかしウイスキーショコラケイク

     

     

    ●あかしウイスキーショコラケイク

    1,836円/税込 1,700円/本体価格

     

     

    苦味と甘みのバランスを考慮して厳選した2種のチョコレートを使い、チョコレート生地をじっくり丁寧に焼き上げました。

     

    その後、ウイスキー「あかし」をたっぷり染み込ませながら熟成させ、ナッツ入りのチョコレートでウイスキーの芳醇な香りとカカオのほろ苦い風味を閉じ込めました。

     

    ウイスキーがお好きな方に是非召し上がって頂きたい商品です。

     

     

     

     

    江井ケ嶋酒造

    明石 江井ヶ嶋酒造のホワイトオークウイスキーは、大正8年(1919年)より、ウイスキー造りの古い歴史に培われた技術によって造り続けられてきました。

     

    日本のウイスキーの歴史と共に歩み、心を込めて造られた国産ウイスキー「あかし」。

    「時の流れに身をまかせ、時がウイスキーを育ててくれる」

     

    現代科学をもっても解明しきれない熟成の過程を経て、琥珀色の神秘的なウイスキーが誕生するのです。

     

     

     

     

     

    ※ご注意

    ホームページのお問い合わせフォーム・Facebookなどからのご予約等はお伺いできませんので何卒ご了承くださいませ。

    尚、札幌山鼻店ではこちらの商品のお取扱いはございません。

     

     

  • 2022年09月01日

    神鍋高原りんご

     

     

    ●神鍋高原りんごのタルトタタン

    550円/税込 510円/本体価格

     

     

    豊岡市神鍋高原のりんご園「神鍋亭」の小山さんが作る甘みの強いりんごを、キャラメルとバターでじっくり炊き込み、旨みを凝縮したタルトタタンにしました。

     

     

     

     

    【神鍋高原 神鍋亭】

    昭和55年、西日本で1番にりんご園を開園した神鍋亭。

     

    神鍋を愛して止まない1代目が、豊岡市神鍋という地で自然を活かし何か出来ないか、『1年を通してお客様に楽しんでいただきたい。お子様の満面の笑みが見たい。』との思いからりんご園をスタート。

     

    神鍋高原特有の寒暖差・雨量などが、りんご産地と同じ条件だという結果を調べつくし、「絶対に美味しいりんごができるはず」と、りんご栽培を始めました。

     

    現在では西日本で初のりんご栽培地として、多くの方に支持を受けるまでになりました。

     

     

     

     

    地産地消商品に使用する果物は、気候や温度変化など、日々の状況により収穫量が変動します。

    農家さんとのやり取りの中で、新鮮で状態の良い果物を仕入れ、商品を作っておりますが、収穫量の関係で商品が提供できない場合がございます。

    その際は、あらかじめご了承下さいますようお願いいたします。

     

     

    ※ご注意

    ホームページのお問い合わせフォーム・Facebookなどからのご予約等はお伺いできませんので何卒ご了承くださいませ。

    尚、札幌山鼻店ではこちらの商品のお取扱いはございません。

     

  • 淡路常盤ぶどう

     

     

    ●淡路常盤ぶどうのクリームタルト

    518円/税込 480円/本体価格

     

     

    口当たりなめらかなプリン生地のタルトに、自家製ブルーベリージャムとチーズクリームを合わせ、淡路常盤産のぶどうを飾っております。

     

     

     

     

    ●淡路常盤ぶどうのショート

    497円/税込 460円/本体価格

     

     

    淡路常盤で作られた糖度の高いぶどうを使用し、自家製ぶどうジャムと、オリジナルブレンドの生クリームで仕上げております。

     

     

     

     

    淡路市野島常盤地区では35年程前、山林を開墾しブドウ園を造成しました。

     

    日当たりが良く寒暖差のある高台の特性を生かし、「ピオーネ」・「ベリーA」など糖度の高いぶどうを栽培しています。

     

     

     

     

    今年も、真野農園・市村農園で丁寧に栽培されたとっても甘くて美味しいぶどうが届きました。

     

    淡路市野島常盤地区で採れた貴重なぶどうを、ぜひこの機会にご賞味下さいませ。

     

     

    地産地消商品に使用する果物は、気候や温度変化など、日々の状況により収穫量が変動します。

    農家さんとのやり取りの中で、新鮮で状態の良い果物を仕入れ、商品を作っておりますが、収穫量の関係で商品が提供できない場合がございます。

    その際は、あらかじめご了承下さいますようお願いいたします。

     

     

    ※ご注意

    ホームページのお問い合わせフォーム・Facebookなどからのご予約等はお伺いできませんので何卒ご了承くださいませ。

    尚、札幌山鼻店ではこちらの商品のお取扱いはございません。

     

  • 2022年08月19日

    匠ファーム メロン

     

     

    メロン商品が、現在使用している「いなみ野メロン」から、明石市魚住町清水の農家「橋本匠」さんの育てた「緑の彗星」という品種のメロンに変更になります。

     

     

     

     

    ●匠ファームのメロンショート

    497円/税込 460円/本体価格

    ※本年度の販売は終了致しました。

     

     

     

    ●匠ファームのメロンタルト

    594円/税込 550円/本体価格

    ※本年度の販売は終了致しました。

     

     

     

    匠ファームのメロン「緑の彗星」は一株一果採りで栽培期間は約3か月。

     

    その為、「葉かき、誘引、摘果、玉吊り」とそれぞれの適期が短いので、細心の注意を払い作業しています。

     

    丁寧に一つ一つ育てることで綺麗なネット、玉の大きさに繋がり、甘くて美味しいメロンが仕上がります。

     

     

    地産地消商品に使用する果物は、気候や温度変化など、日々の状況により収穫量が変動します。

    農家さんとのやり取りの中で、新鮮で状態の良い果物を仕入れ、商品を作っておりますが、収穫量の関係で商品が提供できない場合がございます。

    その際は、あらかじめご了承下さいますようお願いいたします。

     

     

    ※ご注意

    ホームページのお問い合わせフォーム・Facebookなどからのご予約等はお伺いできませんので何卒ご了承くださいませ。

    尚、札幌山鼻店ではこちらの商品のお取扱いはございません。

     

     

  • 明石魚住産いちじく

     

     

    ●明石魚住産いちじくショート

    497円/税込 460円/本体価格

     

     

    自家製いちじくジャムをサンドし、オリジナルブレンドの生クリームで仕上げております。

     

     

     

     

    ●明石魚住産いちじくタルト

    594円/税込 550円/本体価格

     

     

    サクサクに焼き上げたタルトに、カスタードクリーム、自家製いちじくジャムを合わせております。

     

     

     

     

    ●明石魚住産いちじくタルト 4号(12cm)

    2,268円/税込 2,100円/本体価格

     

     

     

     

    ●明石魚住産いちじくと栗のパイ

    562円/税込 520円/本体価格

     

     

    パイ生地に自家製いちじくジャムと栗のブリュレを合わせ、魚住産いちじくと渋皮栗を飾っております。

     

     

     

     

    生産者の楞野さんが炎天下の中、美味しいいちじくになるように丁寧に育て、早朝からひとつひとつ完熟を見極めながら収穫してくださっています。

     

    楞野さんは雨が少なく日照時間が多い明石・魚住地区で約50年前からいちじくを栽培しておられます。

     

     

     

     

    明石で採れた甘くて美味しいいちじくを是非ご賞味くださいませ。

     

     

    地産地消商品に使用する果物は、気候や温度変化など、日々の状況により収穫量が変動します。

    農家さんとのやり取りの中で、新鮮で状態の良い果物を仕入れ、商品を作っておりますが、収穫量の関係で商品が提供できない場合がございます。

    その際は、あらかじめご了承下さいますようお願いいたします。

     

     

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  • 2022年08月10日

    帆の菓子

     

     

     

    帆の菓子  クッキー5種入

     

    1,998円/税込  1,850円/本体価格

     

     

     

     

     

    焼き菓子の入れ物は、兵庫県高砂市で作られる御影屋さんの優れた工芸品「松右衛門帆」でオーダーしました。

     

    江戸時代、船の帆に使われていた太糸の松右衛門帆。

     

    生地の凹凸が特徴的なこの帆布は、糸を撚るところから縫製にいたるまでショップを併設した工房でデザインしています。

     

    作っていただくお客さまのことを考えながらひとつひとつ丁寧に、品質やこだわりを大切に、日常使いとして長くご愛用していただける物づくりを心がけています。

     

     

     

    柔らかさと軽さを持ち合わせつつ、経緯2本引き揃えた独特な織り目を持った帆布で、厚くて丈夫ながら優しい印象がお菓子にとてもよく合います。

     

     

     

     

    お召し上がりいただいた後は、小物入れとしてもお楽しみいただけます。

     

     

    ※ご注意

    ホームページのお問い合わせフォーム・Facebookなどからのご予約等はお伺いできませんので何卒ご了承くださいませ。

    尚、札幌山鼻店ではこちらの商品のお取扱いはございません。

     

     

  • 2022年07月22日

    淡路一宮すいかゼリー

     

     

    ●淡路一宮  すいかゼリー

    389円/税込 360円/本体価格

    ※本年度の販売は終了致しました。

     

     

     

    淡路一宮のすいかは、水はけが良く日照時間が長い、淡路市遠田地区(旧津名郡一宮町遠田)で栽培される赤玉大玉で、シャリ感と甘みが強い品種「まつりばやし777」に統一して栽培しています。

     

     

    集荷場に運び込まれたすいかを農家の人たちが、重さごとに「特」から「2S」に分けて並べ、1個ずつ指で弾いて実の詰まり具合をチェックして選別していきます。

     

     

     

     

    農家さん曰く、シャリ感が強くとっても甘いんだそうです。

     

    くるみやでは玉数が少なく、市場にあまり出回らない淡路一宮すいかを現地まで買い付けに行きゼリーを作りました。

     

    甘みが強く、すいかの美味しさがギュッとつまったゼリーです。

     

     

    地産地消商品に使用する果物は、気候や温度変化など、日々の状況により収穫量が変動します。

    農家さんとのやり取りの中で、新鮮で状態の良い果物を仕入れ、商品を作っておりますが、収穫量の関係で商品が提供できない場合がございます。

    その際は、あらかじめご了承下さいますようお願いいたします。

     

     

    ※ご注意

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    尚、札幌山鼻店ではこちらの商品のお取扱いはございません。