お知らせ

2021年01月19日

あかしウイスキーショコラケイク・あかしウイスキーショコラケイク抹茶

明石が誇るウイスキーの蒸留所を持つ

江井ケ嶋酒造さんのウイスキー、

ホワイトオーク「あかし」を使用した

●あかしウイスキーショコラケイク  1,620円(1,500円+税)

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苦味と甘みのバランスを考慮して厳選した2種のチョコレートを使い、チョコレート生地をじっくり丁寧に焼き上げました。

その後、ウイスキー「あかし」をたっぷり染み込ませながら熟成させ、ナッツ入りのチョコレートでウイスキーの芳醇な香りとカカオのほろ苦い風味を閉じ込めました。

ウイスキーがお好きな方に是非召し上がって頂きたい商品です。

明石(あかし)に帰省の際のお土産としても是非ご利用くださいませ。

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●あかしウイスキーショコラケイク 抹茶

1,728円(1,600円+税)

マイルドな甘みのミルク風味豊かなホワイトチョコレートと、

厳選された一番摘み抹茶を練り込んだ生地を低温湯煎で時間をかけてしっとり焼き上げ、

ウイスキー「あかし」を染み込ませて熟成させました。

奥深い味わいと鮮やかな色合いを出す為に、一番摘み抹茶を贅沢に使用しております。

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江井ケ嶋酒造

明石 江井ヶ嶋酒造のホワイトオークウイスキーは、大正8年(1919年)より、ウイスキー造りの古い歴史に培われた技術によって造り続けられてきました。

日本のウイスキーの歴史と共に歩み、心を込めて造られた国産ウイスキー「あかし」。

「時の流れに身をまかせ、時がウイスキーを育ててくれる」

現代科学をもっても解明しきれない熟成の過程を経て、琥珀色の神秘的なウイスキーが誕生するのです。

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